• Fleurs,  Ingrédients

    L’or rouge de Taliouine

    Dans la région de Taliouine au Maroc, dans un paysage haut en relief, s’étendent à perte de vue des champs de crocus aux feuilles violettes. Celles-ci préservent une épice mythique : le safran. Ses propriétés aromatiques et chromatiques, appréciées depuis l’Antiquité,…